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(1)肯亞 尼耶利「努杜馬處理廠」200G
(2)衣索比亞 耶加雪菲「瑞可處理廠」200G
(3)瓜地馬拉 安提瓜「塔巍西亞-遠征者農園」200G
【烘焙程度】中淺烘焙∕Medium Roast∕清爽口感
果實般的酸味口感，一如飲用果汁般的清爽風味，但已經開始有咖啡般的感覺。
肯亞 尼耶利「努杜馬處理廠」
Kenya Nyeri「Nduma Factory」
地域：Nyeri District. Kenya
品種：SL34 / SL28 / Ruiru11
精製方法：使用當地河流乾淨水源進行水洗處理
乾燥方式：日曬乾燥
標高：1600 ~ 1700m
產區分級：Kenya AB Top
◎口感：
黑醋栗與烏梅的水果香氣，有一點香草的風味，口感柔順。
◎簡介：
NDUMA 一詞在肯亞基庫尤族(Kikuyu)語中有黑暗之意，
在過去，此區有許多的鬣狗，居民們會把動物屍體放丟置於此，
這個地區被一個古老且茂密的森林覆蓋，使人感覺迷失其中。
此區的土地非常肥沃，種植各種不同的農作物，且都具有相當好的品質，
使當地居民可以賴此作為經濟重要來源。
衣索比亞 耶加雪菲「瑞可處理廠」
Ethiopia Yirgacheffe「Reko Washing Station」
地域：Ethiopia Yirgacheffe
品種：當地原生品種 Native Species
精製方法：水洗處理
乾燥方式：非洲床乾燥
標高：1850 ~ 2100m
產區分級：G2 紅櫻桃計畫
◎口感：
花香氣中帶有芒果、桃子，以及各種硬質水果甜香，
尾韻中帶有核桃的口感並能感受到如可可般的香氣。
◎簡介：
Reko水洗處理站開始於2001年，位在柯契爾地區，是座小型的水洗處理廠，
這個批次精選完全熟成的咖啡櫻桃，細緻的處理方式使得這個批次的咖啡有著出眾的香氣，
像是花香氣中帶有芒果、桃子，以及各種硬質水果甜香，
尾韻中帶有核桃的口感並能感受到如可可般的香氣。
Reko處理廠採收咖啡櫻桃時，會使用甜度測試器測試當時櫻桃甜度是否為最佳狀態，
再進水洗場使用當地河流乾淨水源進行水洗處理，發酵時間根據天氣狀況進行36-48小時，
之後使用非洲床乾燥10-12天，收集下來的帶殼咖啡豆會在倉庫靜置180天，
再安排去殼出口並使用grain pro bag裝載咖啡生豆以確保最佳品質。
瓜地馬拉 安提瓜「塔巍西亞-遠征者農園」
Guatemala Antigua「La Travesia」
地域：Antigua 安提瓜
品種：100%波旁 品種 Bourbon
精製方法：水洗處理
乾燥方式：日曬乾燥
標高：海拔1550~2050m
包裝：Grain Pro Bags- 30kg包裝
◎口感：
明亮甜味，檸檬香氣，杏仁味，奶油帶有煙燻味的芳香感。
◎簡介：
標高2000m 的農園附近有火山熔岩凝固後的奇特岩石顯示出該農園享受了火山土壤豐富的，
低濕度，大量的陽光和涼爽的夜晚恩惠，是高品質咖啡最佳環境。
農園內也常出現鹿等野生動物,是一個重視環境保護莊園。
這山谷是由三座火山包圍：Agua，Fuego、Acatenango。
Fuego是瓜地馬拉的三大活火山之一，
每一次在一段時間爆發會增加了一個新的礦產資源豐富的火山灰到安提瓜的土壤。
火山浮石在土壤可以保持水分，這有助於抵消安提瓜的低降雨量問題。
在安提瓜，密集遮蔭樹可保護該地區的咖啡不會受到霜害。
【保存期限及方法】
所有咖啡豆皆為新鮮烘焙，並經過充分的養豆期，待咖啡豆開始發展出最佳風味後，才會寄出給您品嚐。
熟稔咖啡的我們，藉由烘焙與養豆的技巧，讓咖啡豆的賞味期延長，
只要您將咖啡豆放在密封罐內，並置於陰涼處，1個月內，咖啡豆的風味都還是相當的好。
若您在收到咖啡豆時，就預期到一個月內喝不完，可將喝不完的部份密封後置於冷凍庫，
但是要注意，務必讓咖啡豆回到室溫，再打開包裝或密封罐。
【出貨說明】
下單後，約 4-7 個"工作天"可取貨（宅配到府）。
若需要提早寄送者或其它需求者請於"備註欄"註明您的到貨需求，會由客服人員與您聯繫相關細節。
若您想盡早確認到貨時間，可撥打(02)2651-3551（服務時間：周一-周五 0900-1800）
需先說明為 MOMO購物網訂單，將由專人為您服務。
【哈亞咖啡】
哈亞咖啡只供應真正的specialty coffee並持續性的供應!好喝的咖啡難求，在一片以商業利益為導向，講求便宜為前提的商業咖啡中，
好喝的咖啡價格相對的貴許多，量也是鳳毛麟角，
但哈亞咖啡堅持只提供好喝的咖啡，雖然價格相對的較高，
但是希望消費者喝到好喝咖啡的理念，支持著我們這樣做下去。
好喝的咖啡，是由誰決定呢?
國際間公認的評分系統，
是由Specialty coffee association of American所建立，
而我們也就依循了這個制度。
本公司創始人-三上出先生，也於2007年年初赴美國，考取的SCAA評杯師的執照。
哈亞咖啡自此也一直利用此一系統，來挑選符合specialty等級的咖啡。
我們是個極小規模的店家，但是一直致力於告訴愛好咖啡的大家，如何能持續性的喝到好咖啡。
因此在挑選好喝咖啡之餘，我們會盡可能挑選對環境有益或者是有關心到人權等社會議題的咖啡豆。
Rainforest Alliance; Bird Friendly; UTZ Kapeh; OCIA certified organic; JAS; USDA organic; Peace Winds Japan……等等
【哪裡喝的到？】
資料來源：MOMO購物中心 - 【哈亞極品咖啡】生活系列 果酸感「熱銷組合」三產區咖啡豆600G(咖啡品質 哈亞保證)
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